Kolumbia – ziarnista bezkofeinowa

Od 36,00 zł

Wybierz wielkość opakowania:

Waga

Specyfikacja


Gatunek	Arabica 100%
Nuty smakowe	Wszystkie podane nuty smakowe nie stanowią sztucznego dodatku lecz są wynikiem w jakich warunkach dojrzewa kawa. Karmel, kakao, mleczna czekolada
Profil smakowy	zrównoważony smak, słodka
Moc kawy	średnio mocna
SCA	83,5
Kraj pochodzenia	Kolumbia
Region

O kawie

Proces dekofeinizacji obejmuje użycie górskiej wody źródlanej oraz octanu metylu pochodzącego z naturalnych źródeł takich jak owoce kawowca. Proces ten odbywa się bez użycia żadnych substancji chemicznych. Octan metylu pozyskiwany z procesu opartego na trzcinie cukrowej, wraz z wodą źródlaną stanowią jedyne elementy, które bezpośrednio wchodzą w kontakt z ziarnami kawy podczas ich przetwarzania. Za pomocą tej metody , kofeina jest delikatnie usuwana z ziaren kawy, bez konieczności użycia wysokich temperatur lub ciśnienia. Metoda ta chroni prawdziwą esencję ziaren.